Šokolaadised maasikad

Natuke veel kannatust ja siis saab maasikatest kõhu punni süüa (: Niisama isu täis süüa on väga hea mõte, aga kindlasti tasub mõned maasikad enne suhupistmist sulatatud šokolaadi sisse kasta. Maitseb imeliselt! 

Kihvt idee on maasikad grilltiku otsa torgata (mitmest välismaisest blogist silma jäänud) ja lisaks šokolaadile kaunistada hakitud pähklite, kookoshelveste, mandlilaastude, seemnete, küpsise- või kommipuruga - mis aga maitseb ja tuju heaks teeb. Sellised nägusad maasikad sobivad väga hästi suvistele aiapidudele magusaks suupisteks. Või miks mitte valmistada neid koos külalistega magustoiduks?

Ega siin väga täpset retsepti olegi, aga kindlasti mõned asjad, millele tasub tähelepanu pöörata. 

• Mida vedelam šokolaad, seda ilusam tulemus jääb. Šokolaadi saab vedelamaks muuta segades sulatatud šokolaadi hulka toiduõli. Õli annab ka ilusa läike. Samas, kui õli liiga palju panna, ei hangu šokolaad maasika peal ära. Sellisel juhul tuleb valmis maasikatega väga ettevaatlikult ringi käia, et neid mitte ära rikkuda.
• Mida rohkem šokolaadi, seda parem on maasikaid katta. Iseenesest ei kulu šokolaadi palju, aga ilus ühtlane tulemus jääb, kui maasika saab otse šokolaadi sisse kasta ja ei pea marja mööda kausi ääri keerutama. Mida väiksem ja sügavam kauss, seda parem. Kui šokolaadi üle jääb, saab seda teine kord uuesti sulatada ja kasutada.
• Maasikad tasub enne šokolaadi kastmist grilltiku otsa lükata. Hiljem on seda väga ebamugav teha.  
• Kui maasikas on šokolaadi sisse kastetud, tuleks lasta liigsel šokolaadil maha valguda. Selleks võib tikku sõrmede vahel ettevaatlikult keerutada ja lasta šokolaadil tagasi kaussi tilkuda (tikku horisontaalselt kausi kohal hoides). Võib ka õrnalt sõrmega vastu tikku koputada. Ja alles siis maasikas püstisesse asendisse tõsta.
• Pähkli või muu puru tuleks peale puistada kohe pärast maasika katmist šokolaadiga, et see paremini kinnituks. Kui šokolaad on saanud liiga vedel, tasub natuke oodata ja lasta šokolaadil veidi hanguda (umbes pool minutit), muidu valgub puiste koos šokolaadiga maha. 
• Pähkli-, küpsise- või kommipuru võiks olla pigem peenem, sest suured tükid kipuvad šokolaadi pealt maha valguma.
• Serveerimiseks võib maasikatikud panna suhkruga täidetud nõusse või lihtsalt kandikule.

Lisan midagi retseptilaadset ikka ka (:


Šokolaadised maasikad
värskeid maasikaid
tumedat šokolaadi (vähemalt 100 g, et oleks mugav katta)
valget šokolaadi (vähemalt 100 g)
toiduõli
meelepäraseid lisandeid - hakitud pähkleid, kookoshelbeid, küpsisepuru, seemneid vms.
grilltikke
tikkude hoidmiseks suhkrut

Pesin maasikad ja kuivatasin need korralikult köögipaberiga. Lükkasin marjad grilltikkude otsa - katsusin tiku otsa enam-vähem maasika keskele lükata, mitte päris lõppu välja. Sulatasin väikeses kausis šokolaadi, lisasin sellele teelusikatäie (või isegi veidi rohkem) õli, et šokolaadi vedelamaks muuta ning et tulemus ilus ühtlane ja läikiv jääks. Kastsin maasikad grilltikust kinni hoides sulatatud šokolaadi sisse. Maasikad võib katta üleni, mina jätsin veidi punast marja ka näha. Lasin liigsel šokolaadil maha valguda ja kaunistasin kookoshelveste, pähklipuru ja sulatatud šokolaadiga. Torkasin valmis tikud suhkruga täidetud joogiklaasi. Hoidsin maasikaid serveerimiseni külmkapis.