Peaaegu pulmatort

Tort ämmale-äiale 35. pulma-aastapäevaks. Korallpulmad! Martsipanist korallide tegemine tundus liiga hullu ettevõtmisena. Tegin siis hoopis lihtsama, aga kahekordse tordi. See oli mul esimene kord kahekordset torti teha. Nagu ikka, jälle mõttetu pabistamine ja käte väristamine, et kuidas ma ikka saan ja äkki ülemine  korrus vajub sisse ja bla-bla-bla... Muidugi tuli välja! Aga ausalt, seda torti tehes mul käed värisesid. Mis sest, et omajagu kondiitripraktikat juba seljataga. 

Tordi panin kokku heledast biskviidist ja kreemist, mis koosnes kohupiimast, vahukoorest, valgest šokolaadist ja tervetest punastest sõstardest. Biskviidi immutasin Baileys'ega. Pealt katsin vahukoorekreemiga, külgedelt purustatud beseega (besee ostsin poest :P). Pruut ja peigmees on suurtest Chupa Chupsi pulgakommidest, mille katsin šokolaadiga. Pruut sai selga kookoshelvestest kleidi.

Üks poolpidune pilt torditükist ka. Külalistele väga maitses. Mulle ka. Hapud punased sõstrad valge šokolaadiga sobisid väga hästi kokku.